Nicet bröd.

 Underbart bröd som gjordes på levain, rågmjöl, grahamsmjöl, linfrön, mörk sirap, salt. I slutet av bearbetningen hade jag i lite sultanrussin och turkisk yoghurt. Allt var på fri hand, så när jag smakade var jag så överraskad av den fina konsistensen och smaken. Underbart frasig på kanterna, inte hård utan frasig. Kult!

Har varit lite upptagen de senaste dagarna med att ta mitt körkort! YEAH!