Inget Fyllekäk!

Ikväll blir det inget fyllekäk. För jag orkar inte. Ska satsa energin på att festa istället ;)

Fyllekäk.

Ikväll smäller det. AOD har 4-års partaj. Det ska firas ordentligt. Men som vanligt finns det en day after tomorrow. Pga det så fixar man lite gott hemma. Måste ha energi!!

Perfekt marmorerad och tempererad entrecôte av högsta kvalitet. Thass how we roll!

Skivad zucchini. 

Blandades i någon variant av snabbpanering med parmesan, mjök, äggvita, panko, s&p. 

Stek!

Avokado, cream cheese, tabasco, finhackad rödlök, salt, lime. 

Damn nice! 

Under tiden kotten vilade så puttrade jag ihop lite pucko, dvs: kakao, vanilj, mjölk, råsocker. 

Sen i med lite vit choklad och mörk choklad med mint. Lite zing i det hela. 

Mackihopsättning: Avokadokräm. 

Meat from God. 

Stekt zucchini. 

Skivad tomat och lite sallad. Locket fick götta sig med lite olivolja. 

Aiit, nu är det bara festandet som saknas. Bless!

All Out Dubstep, Chef, Coki, D Double E.

Gonna be nice!

Fyllekäk.

Ikväll smäller det. Dubstep+allt på "secret location". Iom att man håller till i söderort blir det inget bra fyllekäk - något som är mycket viktigt att få i magen för att orka med en morgondag också. Det innebär såklart att man får göra det själv. Och gott blir det också..

Lite plockad fläsklägg från häromdagen som fick gå med majonnäs, dijonsenap, blekselleriblad, rödlök, persilja och ettpar stänk tabasco.

Mushy mushy.

Perfect bun. Kommer ett inlägg om de här framöver. Så jävla lyckade och goda. 

Dela, gröpa ur toppen och smeta på cream cheese. 

På med fläsket och lite tärnat äpple. Lock på. Done.

Serveras med ett päron, de eminenta bakistabletterna, honung/citronrostade rotfrukter och den klassiska "puckon". Dock med lite Vahlrona denna gång ;)
Maaadness!

We luv bass!

Sugen? Jag är!

>>Event<<

All out, all the way.

Ikväll smäller det. Fullt ös på Fabriken.

Be there.

Och i sedvanlig ordning blir det fyllekäk hemma. Flanksteakssandwich  med krispig potatis. Den bara väntar på att få åka in i ugnen.

 Sen finns det ju en morgondag också :D

All Out Dubstep 3 år!

Nästa fredag smäller det. Lär ju bli stort med alla gäster. Maz Peezay som lägger några fina rader.

Be there or be square.

Fyllekäk.

Gick ut i lördags på AllOutDubsteps fest på Fabriken. Mice en place hemma med en fin burgare. Måste få in mat i magen för att orka med morgondagen. Dvs fyllekäk.

 Rörde ihop blandfärs, polenta, lite grädde, senap, tonkatsu-sås och shirasha.

Klappade ihop en fin burgare. Skivade lite avokado, tomat, aubergine, ost och lite machésallat.

Stekte lite bröd, auberginen och burgaren. Avslutade burgaren med ost.  

Två delar, den till höger värmdes i mikron. Lite sweet sesame sauce över det hela. La ihop och göttade i mig. Fö var festen royal. En så kallad "urladdning" från min sida :). De där bakistabletterna behövdes.

Musikinspiration.

Denna surrar runt i mitt huvud dygnet runt. Big up Benga/Katy B!


Blir imponerad av snygga svenska videos. Sen är ju Alexis väldigt duktig också.