SommarGrillat.

Sommaren är över, men det betyder inte att man kan sluta grilla! Det är såå nice att grilla när det är snö ute och glöden värmer.

Här är lite gott jag gjorde i somras.

När man köper en blomkål så brukar man få med en hel del blad. De skär man av och slänger. Oftast. Här valde jag att skala bort bladen och behålla mittendelen, nerven eller vad man ska kalla den. Gräddstuvad är den god enligt vissa. Jag gick åt ett annat håll.

Efter att ha blancherat dem ett tag så spolade jag kallt och la dem i aluminiumfolie med vitlökssmör.

Grilla, grilla!

Smarrigt som fan! Mjuka och goda med smörsmak. Very nice.