Ost!

Igår blev det en gammal mystradition vi brukar ha här hemma. När trollet lagt sig var det bara att korka upp ett gott vin och njuta av fina ostar. Som mer än ofta brukar det vara Androuet som står för råvarorna.

 Rekommenderad på systemet, mycket smak för stålarna. Den var riktigt nice, verkligen för söt själv, men iskall till osten var den royal.

En ordentligt lagrad chévre som ändå var krämig och len (Tomme de Chévre Mini), en blåmögel som var relativt salt (Bleu de Laqueuille) och såklart en fin bit Comté. I liten kruka en St Marcellin som skedades och typ rann över brödet. Lite ricottacréme med vit tryffelolja, smör (mmm), russin/dadelcutney med valnötter, äppelchutney från Gotland, rostat bröd (planen var att köpa levain men jag gjorde så goda buns själv :), vin och serrano.
 Fisigt värre! :D