Cesarsallad.. Typ.

Det har varit en dålig period uppdateringsmässigt på senaste, mycket beror på att jag börjat jobba igen efter ett längre uppehåll och även att det varit väldigt fint väder som gjort att man hellre gör annat än att sitta framför en dator. Men har man en av Sveriges bästa skådespelare/regissörer som promotar en kan man ju inte låta bli :D

Salladen gjordes på "location" hos svärfar. Den bestod av flera lager godsaker som jag helt enkelt får utlova passade väldigt bra ihop.

Råstekta skivor färskpotatis.
Dressade kokta stora vita bönor.
Gurka.
Avokado.
Vatten-, galiamelon, ananas och coctailtomater.
Tonfisk i vatten som kramats ur och blandats med finhackad rödlök och chili, sweet chili, vinäger, s&p.
Cesardressing.
Riven parmesan.

Man kan ju ha vad man vill egentligen. Bara det passar någorlunda ihop. Melon och såna söta frukter gör mycket för saftigheten och balansen av sött/surt/salt.

Smaklig spis!